Cappuccino au lait d’amande ?
A la recherche d’une recette pour accompagner vos pâtisseries ? A l’occasion de l’épiphanie, Café Sati vous livre une recette pleine de gourmandise qui saura ajouter la cerise sur votre gâteau ! Voici la recette du cappuccino au lait d’amande :
Ingrédients pour un grand cappuccino :
- Un café allongé (ou un double expresso pour une boisson plus corsée)
- 10cl de lait d’amande
- Quelques gouttes d’arôme d’amande amère (en option)
- Une petite cuillère à café de cacao en poudre
Recette du cappuccino au lait d’amande :
- Placez votre lait d’amande chaud dans un récipient et utilisez un mousseur à lait pour l’émulsionner.
- Si vous n’avez pas de mousseur à lait, passez le lait d’amande plusieurs fois dans une cafetière à piston ou secouez le lait dans un bocal fermé avant de le faire chauffer.
- Dans une tasse, versez votre café bien chaud, puis recouvrez avec la mousse de lait.
- Versez délicatement le reste du lait dans le café à le long de la paroi de votre tasse pour ne pas abîmer la mousse (utilisez le dos d’une cuillère).
- Saupoudrez d’un peu de cacao pour décorer.
✨Bonne dégustation ✨
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