C’est l’histoire de deux entreprises familiales, un torréfacteur alsacien et un planteur de café costaricien, qui ont développé ensemble un café issu d’une démarche responsable et écologique : le café du Costa Rica. Tous deux portent un engagement commun dans la préservation de l’environnement et notamment du trésor biologique costaricien.
Grupo Naturalba SA est une association de planteurs de café dans la région de Turrialba, au Costa Rica. Marie Beuchet est la gérante mais aussi la descendante d’une 6ème génération de planteur de café.
L’association a pour cœur de promouvoir un café durable et respectueux de l’environnement, notamment avec des produits issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.
Le café commercialisé par Naturalba provient exclusivement de producteurs regroupés au sein de l’association APOYA (l’Associacion de Productores Organicos y Agrosostenible).
L’association s’est fixée 2 objectifs :
⇒ améliorer l’agriculture biologique et raisonnée en proposant des produits respectueux de l’environnement
⇒ contribuer à l’amélioration des conditions sociales, humaines, culturelles et économiques des familles des producteurs et plus largement de toute la communauté de Turrialba.
Les deux entités ont créé le projet APOYA – Naturalba qui vise à mutualiser les compétences de chacun pour développer une économie sociale et solidaire.
Au niveau de la transformation du café, la fabrique Naturalba fait partie du programme NAMA CAFE (National Appropriate Mitigation Actions) et met en œuvre des activités pour réduire au maximum les émissions de Gaz à Effet de Serre : gestion des déchets, gestion de l’eau, réduction de la consommation d’énergie, …
Le café est certifié 100% biologique par Eco-LOGICA, le premier organisme certificateur d’Amérique Latine. Il est aussi certifié équitable/fairtrade par l’organisme Flo-CERT, garantissant un café cultivé et commercialisé dans le respect de critères sociaux, économiques et environnementaux.
